Pesach Benson • 26 Ekim 2025

Kudüs, 26 Ekim 2025 (TPS-IL) — İbrani Üniversitesi’nden Pazar günü yapılan açıklamada, İsrailli arkeologların, Memlük döneminde şeker fabrikalarına güç sağlayan ve Kutsal Topraklar’daki endüstriyel yeniliklere ışık tutan ortaçağ tünelleri ağı ortaya çıkardığı bildirildi.

Beyt Şean Vadisi’ndeki Gan Ha-Shelosha Ulusal Parkı havuzlarının altında bulunan ve Nahal Amal boyunca yumuşak tüf kayasına oyulmuş tünellerin, 14. ve 15. yüzyıllarda şeker kamışı işleyen değirmenlere su sağladığı anlaşılıyor.

Bölgedeki altyapı çalışmaları sırasında kayada beş paralel açıklığın ortaya çıkmasıyla ilk kez keşfedilen bulgu hakkında konuşan İbrani Üniversitesi Yer Bilimleri Enstitüsü’nden Prof. Amos Frumkin, “Mühendislik hassasiyetleri hidrolik bir amaç olduğunu gösteriyordu,” dedi. “Ancak dönemin tipik açık su kemerlerinin aksine, bu kanallar yeraltındaydı; bu, vadinin jeolojisine ve yerel suyun acı suyuna bir uyarlamaydı.”

Tünellerin kazılmasından kısa bir süre sonra oluşan sarkıtların Uranyum-Toryum tarihlemesi kullanılarak yapılan araştırmada, tünellerin Memlük döneminin sonlarında inşa edildiği belirlendi. Bu zaman dilimi, Beyt Şean Vadisi’nin doğu Akdeniz’e şeker kamışı yetiştiriciliği ve ihracatının önemli bir merkezi olarak tanımlandığını anlatan tarihi kayıtlarla örtüşüyor.

Çalışma, tünellerin muhtemelen yatay kürek çarklarını döndürmek için su taşıdığını ve bu çarkların şeker kamışı ezmek için kullanılan değirmen taşlarını çalıştırdığını gösteriyor. Frumkin, “Tünellerin eğimi, akış izleri ve konumu, tahıl öğütme yerine şeker üretimi ihtiyaçlarıyla uyumluydu,” dedi. Yakındaki bir değirmende bulunan Memlük dönemine ait bir yağ lambası, alanın tarihlemesini doğrulamaya yardımcı oldu.

Keşif, Memlüklerin teknolojiyi çevrelerine uyarlama yeteneğini vurguluyor. Sulama için uygun olmayan acı kaynak suyu, bunun yerine mekanik güç için kullanıldı. Frumkin, “Bu keşif, endüstriyel arkeoloji ile hidrolojiyi birleştiriyor,” dedi. “Burada, güney Levant’taki ortaçağ mühendislerinin sadece kıtlığa değil, aynı zamanda fırsatlara da uyum sağladığını görüyoruz; sınırlı su kaynaklarını sürdürülebilir bir enerji kaynağına dönüştürüyorlar.”

Zamanla, şeker fabrikaları Osmanlı döneminde un fabrikalarına dönüştürülerek, su sistemlerinin ekonomik değişimlerle birlikte nasıl geliştiği gösterildi.

Bulgu, arkeolojik öneminin ötesinde, ortaçağ Levant’ının Avrupa’ya kıyasla teknolojik olarak durağan olduğu varsayımına meydan okuyor. Frumkin, “Burada gördüğümüz, sürdürülebilir mühendisliğin erken bir örneği,” dedi. “Memlükler, mevcut olan her damla suyu kullandılar; bu yaklaşım şaşırtıcı derecede modern hissettiriyor.”

Memlükler, Osmanlıların Mısır ve Levant’ı fethettiği yaklaşık 1250-1517 yılları arasında Kutsal Topraklar’ı yönetti.

Çalışma, hakemli dergi Water History‘de yayımlandı.