Kudüs, 19 Ocak 2026 (TPS-IL) — İsrail Tarım ve Gıda Güvenliği Bakanlığı, “Leket İsrail” derneği ile işbirliği içinde, ülke çapındaki çiftçilerden fazla tarım ürünlerini kurtarmak ve yenilikçi bir gerçek zamanlı raporlama uygulaması aracılığıyla ihtiyaç sahiplerine ulaştırmak için yeni bir pilot proje başlatıyor.
Bakanlık, “Her yıl İsrail’de 2,6 milyon ton gıdanın çöpe atıldığı bir gerçeklikte, gıda kurtarma ve gıda kaybını azaltma önemli ve merkezi konular” dedi.
Ulusal Gıda Güvenliği Planı 2050 ilkelerinin uygulanmasının bir parçası olarak başlatılacak olan pilot proje, çiftçilerin tarlada veya paketleme evinde oluşan fazla ürünleri gerçek zamanlı olarak bildirmelerine olanak tanıyacak ve “Leket İsrail” derneğinin bu ürünleri kurtarmasını sağlayacak bir CBS tabanlı uygulamanın geliştirilmesine dayanıyor. Böylece, çöpe gidebilecek binlerce kilogram yenilebilir ürün, ihtiyaç sahiplerine aktarılacak ve birçok farklı kesimin taze, sağlıklı ve besleyici gıdaya erişimini artırmaya yardımcı olacaktır.
Pilot projenin, önemli sosyal katkısının yanı sıra, gıda israfının neden olduğu çevresel zararı azaltması ve çiftçilerle toplum arasındaki bağı güçlendirmesi bekleniyor.
Bu adıma kadar, çiftçilerin derneğe raporlama sistemi telefonla iletişime dayanıyordu, bu da uzun işlem süreleri ve yüksek operasyonel maliyetler içeriyordu. Yeni uygulama, reaktif bir sistemden proaktif ve dijital bir sisteme geçişi mümkün kılarak, müdahale süresini optimize edecek, toplama sürelerini kısaltacak ve toplanan ürünlerin daha taze olmasını ve daha uzun raf ömrüne sahip olmasını sağlayacaktır.